SILVESTROVSKÁ VEČEŘE

Oslavte Silvestra v The Julius Prague výjimečným kulinářským zážitkem. Vychutnejte si slavnostní atmosféru a gurmánské menu připravené k dokonalosti v kombinaci s domácím vínem, Proseccem House of Julius Meinl, pivem a nealkoholickými nápoji, které jsou zahrnuty v ceně. Během večera vás potěší živá hudba, která vytvoří dokonalou kulisu pro oslavu. A půlnoční překvapení tento nezapomenutelný večer ještě více umocní. Přijďte s námi zažít večer plný kulinářských lahůdek a výjimečných okamžiků v srdci Prahy.

 

Cena:

Dospělý: 4800 Kč

Dítě 6-12 let: 2400 Kč

Dítě ve věku 0-5 let: Zdarma

SILVESTROVSKÉ MENU
STUDENÉ PŘEDKRMY

Hovězí Carpaccio, lanýžová majonéza, rukola

Foie gras, pomerančové chutney, sladká brioška

Ústřice s mignonetou

Marinované krevety, wakame, kořeněná majonéza

Kachní prsa, kapusta, dýně

Tatarák z lososa, limetkový krém, avokádo

Pěna z kozího sýru, meruňka

VÝBĚR SALÁTŮ

Náš waldorfský salát s nakládanou zeleninou

Caesar salát s česnekovými krutony, parmazánem a pancettou

Řecký salát, olivy se sýrem feta

Čočkový salát s koriandrem a kmínem

VÝBĚR LOKÁLNÍCH A MEZINÁRODNÍCH SÝRŮ

Výběr lokálních a mezinárodních sýrů

Ořechy, semínka, med, krekry, čatní, hrozny

Chléb a máslo

LIVE STATION

Pečená brazilská žebírka

Kuřecí roláda se sušenými rajčaty

Lanýžová omáčka

Omáčka ze zeleného pepře s bourbonem Four Roses

Zeleninová salsa

TEPLÝ BUFET

Mrkvová polévka s kokosovým mlékem

Telecí medailonky, chipsy z parmské šunky, šalvěj

Pečené krevety s česnekem a máslem

Citronová kuřecí stehna

Grilovaný mořský vlk, pok choi a rajčatová salsa

Ravioli s houbovou espumou, lanýžový olej

Krémové gratinované brambory

Zapečená kořenová zelenina s 5 druhy koření

Papriková rýže

Dýňové pyré s javorovým sirupem

DEZERTY

Ovocné tartaletky

Domácí Tiramisu

Tapioka, kokosové mléko, kardamom, yuzu a ananas

Čokoládové profiterolky

Pistáciový crème brûlée

Mandarinkový sorbet, jahody a estragon

Krájené ovoce

NÁPOJE

Lokální víno, Prosecco House of Julius Meinl, pivo, nealkoholické nápoje, káva, čaj v ceně

REZERVACE SILVESTROVSKÉHO STOLU

Srdečně zveme naše hosty na speciální silvestrovskou večeři 31. prosince 2024 do Brasserie The Julius!

Oslavte příchod nového roku slavnostním menu v ceně 4800 Kč, se speciální cenou pro děti ve věku 6-12 let za polovinu a pro děti do 6 let zdarma.

Pro rezervaci stolu klikněte na tlačítko níže nebo nám napište na info@thejulius.eu. Těšíme se, že společně přivítáme Nový rok!

Vánoce